Dersin Kodu | Dersin Adı | Dersin Türü | Yıl | Yarıyıl | AKTS | ZGM3082016959 | KALİTE YÖNETİM SİSTEMLERİ | Zorunlu | 3 | 6 | 2 |
|
Dersin Seviyesi |
Lisans |
Dersin Amacı |
Öğrencilere kalite, standardizasyon ve yönetim kalitesi konularında temel bilgileri vermek, yönetim sistemlerinin felsefesini öğretmek, yönetim sistemi standartlarının uygulamaları konusunda bilgi vermek, öğrencilerin araştırma yapma ve sunum yapma becerilerini geliştirmek. |
Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri |
|
Öğrenme Çıktıları |
1 | Temel kalite kavramları ve toplam kalite yönetimi konularında bilgi sahibi olur | 2 | Standartlar ve standardizasyon hakkında bilgi sahibi olur | 3 | Yönetim Sistemlerinin felsefesini anlar | 4 | Yönetim Sistemi standartlarını uygulayabilme yeteneğine sahip olur | 5 | Sunum yapma becerilerini geliştirir |
|
Öğrenim Türü |
Birinci Öğretim |
Dersin Ön Koşulu Olan Dersler |
Yok |
Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar |
Yok |
Dersin İçeriği |
Kalitenin tarihçesi ve temel kavramlar, kalite yaklaşımları, kalite ve maliyet, standart ve standardizasyon, toplam kalite yönetimi, kalite çemberleri, yönetim sistemleri (ISO 9001, ISO 22000, ISO 14001), KALDER, EFQM, SWOT analizi |
Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği |
|
1 | Kalitenin tarihçesi ve temel kavramlar | | | 2 | Kalite yaklaşımları, Kalite ve Maliyet | | | 3 | Standart ve Standardizasyon | | | 4 | Toplam Kalite Yönetimi | | | 5 | Kalite Çemberleri | | | 6 | TS EN ISO 9001 Kalite Yönetim Sistemi | | | 7 | TS EN ISO 9001 Kalite Yönetim Sistemi | | | 8 | Ara sınav | | | 9 | TS EN ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi | | | 10 | TS EN ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi | | | 11 | TS EN ISO 14001 Çevre Yönetim Sistemi | | | 12 | TS EN ISO 14001 Çevre Yönetim Sistemi | | | 13 | KALDER | | | 14 | EFQM | | | 15 | SWOT Analizi | | | 16 | Dönem sonu sınavı | | |
|
Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar |
Ders notları
TS EN ISO 9001 Kalite Yönetim Sistemi Standardı
TS EN ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi Standardı
TS EN ISO 14001 Çevre Yönetim Sistemi Standardı
|
Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları |
|
Değerlendirme | |
TOPLAM | 0 | |
TOPLAM | 0 | Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | 40 | Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | 60 | TOPLAM | 100 |
| Dersin Sunulduğu Dil | | Staj Durumu | Yok |
|
İş Yükü Hesaplaması |
|
Ara Sınav | 1 | 2 | 2 |
Final Sınavı | 1 | 2 | 2 |
Derse Katılım | 14 | 2 | 28 |
Rapor Sunma | 1 | 1 | 1 |
Bireysel Çalışma | 14 | 2 | 28 |
Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma | 1 | 5 | 5 |
Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma | 1 | 5 | 5 |
|
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi |
ÖÇ1 | | | | | 5 | 3 | | 5 | 3 | | | | | | 5 | ÖÇ2 | | 3 | | | 5 | 4 | | 5 | | | | | | | 5 | ÖÇ3 | 5 | | | 5 | 5 | 4 | | 5 | 4 | | | | | | 5 | ÖÇ4 | 5 | | | 5 | 3 | 3 | | 5 | 4 | | | | | | 5 | ÖÇ5 | | | | | | | | | 4 | | | 5 | 5 | 5 | |
|
* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek |
|
|
Ordu University Rectorate Building ,Cumhuriyet Campus , Center / ORDU / TURKEY • Tel: +90 452 226 52 00
|