| Dersin Kodu | Dersin Adı | Dersin Türü | Yıl | Yarıyıl | AKTS | | ZFS2192016958 | SEBZECİLİK | Seçmeli | 2 | 3 | 4 |
|
| Dersin Seviyesi |
| Lisans |
| Dersin Amacı |
| • Sebze kavramı, sebzeciliğin ekonomisi, ülkemizde ve dünyada sebze üretim alanları hakkında bilgi vermek
• Sebze üretimi üzerine etki eden ekolojik faktörler
• Sebzecilikte bakım işleri ve pazarlama hakkında bilgi kazandırmaktır
|
| Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri |
| Yrd.Doç.Dr. Ercan EKBİÇ |
| Öğrenme Çıktıları |
| 1 | Sebzeler ve sebzelerde kültürel işlemler hakkında bilgi sahibidir | | 2 | Sebzelerde yetiştirme yerleri hazırlamayı bilir | | 3 | Sebzeyetiştiriciliğinde ekolojik faktörlerin etkileri konusunda bilgi sahibidir | | 4 | Sebzelerde hasat ve hasat sonrası işlemleri bilir |
|
| Öğrenim Türü |
| Birinci Öğretim |
| Dersin Ön Koşulu Olan Dersler |
| Yok |
| Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar |
| Yok |
| Dersin İçeriği |
| • Sebze kavramı
• Sebzelerin botanik sınıflandırmaları
• Sebzelerin insan beslenmesi ve sağlığı üzerindeki etkileri
• Sebzeciliğin ekonomisi, ülkemizde ve dünyada sebze üretimi
• Sebze kültüründe ekolojik faktörler
• Sebze üretim yerleri ve bakım işleri ve kültürel uygulamalar
|
| Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği |
|
| 1 | Sebze kavramı | | | | 2 | Sebzeciliğin tarihçesi | | | | 3 | Sebzelerin insan beslenmesi ve sağlığı bakımından önemi | | | | 4 | Kültür sebzelerinde botanik sınıflandırma | | | | 5 | Dünyada ve ülkemizde sebzecilik faaliyetleri-ekonomisi | | | | 6 | Sebze yetiştirmede ekolojik faktörler | | | | 7 | Sebze bahçesi kurma | | | | 8 | Ara sınav | | | | 9 | Sebzecilikte toprak ve toprak işleme | | | | 10 | Sebzecilikte ekim, dikim | | | | 11 | Sebze bahçelerinde bakım işleri | | | | 12 | Sebzecilikte sulama | | | | 13 | Sebzecilikte gübreleme | | | | 14 | Sebzecilikte hastalık ve zararlılar | | | | 15 | Sebzecilikte hasat ve hasat sonrası işlemler, pazarlama | | | | 16 | Dönem sonu sınavı | | |
|
| Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar |
| 1 Şeniz, V., Özgür, M., Sivritepe, Ö.,Özer, M. H., 1995. Sebzecilik. AnadoluÜniversitesiAçıkÖğretimFakültesi, T.C. AnadoluÜniversitesiYayınları No: 864, AçıkÖğretimFakültesiYayınları No: 458, AnadoluÜniversitesi Web-OfsetTesisleri, ESKİŞEHİR
2 Günay, A., 1982. Genel Sebze Yetiştiriciliği Cilt I. Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi, Çağ Matbaası, ANKARA.
3 Şeniz, V., 1992. Genel Sebzecilik. Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi, Ders Notları: 53, BURSA.
4 Vural, H., Eşiyok, D., ve Duman, İ., 2000. Kültür Sebzeleri-Sebze Yetiştirme. EÜ Basımevi. Bornova, İZMİR..
|
| Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları |
|
| Değerlendirme | |
| TOPLAM | 0 | |
| TOPLAM | 0 | | Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | 40 | | Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | 60 | | TOPLAM | 100 |
| | Dersin Sunulduğu Dil | | Türkçe | | Staj Durumu | | Yok |
|
| İş Yükü Hesaplaması |
|
| Ara Sınav | 1 | 2 | 2 |
| Final Sınavı | 1 | 2 | 2 |
| Derse Katılım | 14 | 3 | 42 |
| Bireysel Çalışma | 14 | 3 | 42 |
| Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma | 2 | 6 | 12 |
| Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma | 2 | 10 | 20 |
|
| Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi |
|
| * Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek |
|
|
|
|
Ordu University Rectorate Building ,Cumhuriyet Campus , Center / ORDU / TURKEY • Tel: +90 452 226 52 00
|