| Dersin Kodu | Dersin Adı | Dersin Türü | Yıl | Yarıyıl | AKTS | | UGTS2682022272 | YÖRESEL ÜRÜNLER TEKNOLOJİSİ | Seçmeli | 2 | 4 | 2 |
|
| Dersin Seviyesi |
| Ön Lisans |
| Dersin Amacı |
| Farklı bölgelerdeki ürünlerin üretimini, ürünlerinin etkilerini öğretebilme. |
| Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri |
| Öğr. Gör. Serap ÖRÜNDÜ |
| Öğrenme Çıktıları |
| 1 | Farklı yörelere ait ürünler ile ilgili bilimsel ve teknik alanda kendini geliştirebilme | | 2 | Türk Gıda Kodeksi ve mevzuata uygun olarak farklı yöresel ürünleri üretebilme | | 3 | Farklı yöresel ürünler ile ilgili AR-GE yapabilecek yeteneğe sahip olabilme |
|
| Öğrenim Türü |
| Birinci Öğretim |
| Dersin Ön Koşulu Olan Dersler |
| Yok |
| Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar |
| Yok |
| Dersin İçeriği |
| Karadeniz Bölgesi, Akdeniz Bölgesi, Güneydoğu Anadolu Bölgesi, Doğu Anadolu Bölgesi, Ege Bölgesi, İç Anadolu Bölgesi, Marmara bölgesi yöresel ürünleri. |
| Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği |
|
| 1 | Karadeniz Bölgesi yöresel ürünleri | | | | 2 | Karadeniz Bölgesi yöresel ürünleri | | | | 3 | Marmara Bölgesi yöresel ürünleri | | | | 4 | Marmara Bölgesi yöresel ürünleri | | | | 5 | Güneydoğu Anadolu Bölgesi yöresel ürünleri | | | | 6 | Güneydoğu Anadolu Bölgesi yöresel ürünleri | | | | 7 | Doğu Anadolu Bölgesi yöresel ürünleri | | | | 8 | Ara sınav | | | | 9 | Doğu Anadolu Bölgesi yöresel ürünleri | | | | 10 | Ege Bölgesi yöresel ürünleri | | | | 11 | Ege Bölgesi yöresel ürünleri | | | | 12 | Akdeniz Bölgesi yöresel ürünleri | | | | 13 | Akdeniz Bölgesi yöresel ürünleri | | | | 14 | İç Anadolu Bölgesi yöresel ürünleri | | | | 15 | İç Anadolu Bölgesi yöresel ürünleri | | | | 16 | Final | | |
|
| Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar |
|
| Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları |
|
| Değerlendirme | |
| TOPLAM | 0 | |
| TOPLAM | 0 | | Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | 40 | | Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | 60 | | TOPLAM | 100 |
| | Dersin Sunulduğu Dil | | | Staj Durumu | | Yok |
|
| İş Yükü Hesaplaması |
|
| Ara Sınav | 1 | 5 | 5 |
| Final Sınavı | 1 | 5 | 5 |
| Derse Katılım | 14 | 2 | 28 |
| Soru-Yanıt | 7 | 2 | 14 |
| Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma | 1 | 5 | 5 |
| Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma | 1 | 5 | 5 |
|
| Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi |
| ÖÇ1 | | 4 | 4 | | | 4 | | | 5 | | | | | | | | ÖÇ2 | | 4 | 4 | | | 4 | | | 5 | | | | | | | | ÖÇ3 | | 4 | 4 | | | 4 | | | 5 | | | | | | |
|
| * Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek |
|
|
|
|
Ordu University Rectorate Building ,Cumhuriyet Campus , Center / ORDU / TURKEY • Tel: +90 452 226 52 00
|