| Dersin Kodu | Dersin Adı | Dersin Türü | Yıl | Yarıyıl | AKTS | | TOB724 | BİTKİLERDE MİNERAL BESLENME VE KALİTE İLİŞKİLERİ | Zorunlu | 1 | 2 | 6 |
|
| Dersin Seviyesi |
| Doktora |
| Dersin Amacı |
| Mineral besin elementlerinin bitkisel kökenli gıdalarda proteinler, aminoasitleri, karbonhidratlar, organik asitler, yağ asitleri, vitaminler, phytat ve mikroelementler üzerine etkilerinin irdelenmesi. Mineral beslenmenin ilgili kalite komponentlerinin bitkide sentezi ve dağılımı üzerine doğrudan ve dolaylı olan etkilerinin incelenmesi. |
| Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri |
| Doç. Dr. Faruk ÖZKUTLU |
| Öğrenme Çıktıları |
| 1 | Bu dersi başarı ile tamamlayan öğrenciler, bitkilerde kalite parametrelirini bilirler |
|
| Öğrenim Türü |
| Birinci Öğretim |
| Dersin Ön Koşulu Olan Dersler |
| Yok |
| Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar |
| Yok |
| Dersin İçeriği |
| Bitkilerde mineral beslenme ve kalite parametrelerin ilişkilendirilmesi |
| Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği |
|
| 1 | Dersin tanıtımı, içeriği, önemi, kural ve gerekleri | | | | 2 | Kalite kavramı, tanımı, önemi | | | | 3 | Makro bitki besin maddelerinin Karbonhidratlar üzerine etkileri | | | | 4 | Mikro bitki besin maddelerinin Karbonhidratlar üzerine etkileri | | | | 5 | Bitkilerin beslenmesinin; karbonhidrat içeriğine etkisi ile ilgili araştırma makalelerinin kritiği | | | | 6 | Makro bitki besin maddelerinin Proteinler ve Azotlu bileşikler üzerine etkileri | | | | 7 | Mikro bitki besin maddelerinin Proteinler ve Azotlu bileşikler üzerine etkileri | | | | 8 | Ara Sınav | | | | 9 | Bitkilerin beslenmesinin; Proteinler ve Azotlu bileşiklere etkisi ile ilgili araştırma makalelerinin kritiği | | | | 10 | Makro bitki besin maddelerinin, mineral madde kapsamı yoluyla ürün kalitesi üzerine etkileri | | | | 11 | Mikro bitki besin maddelerinin, mineral madde kapsamı yoluyla ürün kalitesi üzerine etkileri. | | | | 12 | Bitkilerin; mineral madde kapsamları ile ürün kalitesine etkisi üzerine araştırma makalelerinin kritiği | | | | 13 | Vitaminler ve makro bitki besin maddelerinin vitaminler üzerine etkisi | | | | 14 | Mikro bitki besin maddelerinin vitaminler üzerine etkisi | | | | 15 | Bitkilerin beslenmesinin; vitamin içeriklerine etkisi ile ilgili araştırma makalelerinin kritiği. | | | | 16 | Final Sınavı | | |
|
| Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar |
| Marschner, H. 1997. Mineral Nutrition of Higher Plants |
| Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları |
|
| Değerlendirme | |
| TOPLAM | 0 | |
| TOPLAM | 0 | | Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | 40 | | Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | 60 | | TOPLAM | 100 |
| | Dersin Sunulduğu Dil | | Türkçe | | Staj Durumu | | Yok |
|
| İş Yükü Hesaplaması |
|
| Ara Sınav | 1 | 2 | 2 |
| Final Sınavı | 1 | 2 | 2 |
| Derse Katılım | 14 | 3 | 42 |
| Rapor Hazırlama | 1 | 4 | 4 |
| Bireysel Çalışma | 14 | 4 | 56 |
| Ödev Problemleri için Bireysel Çalışma | 14 | 3 | 42 |
| Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma | 1 | 14 | 14 |
| Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma | 1 | 20 | 20 |
|
| Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi |
|
| * Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek |
|
|
|
|
Ordu University Rectorate Building ,Cumhuriyet Campus , Center / ORDU / TURKEY • Tel: +90 452 226 52 00
|