Ordu Üniversitesi Bilgi Paketi / Ders Kataloğu

Ders Öğretim Planı

Dersin Kodu	Dersin Adı	Dersin Türü	Yıl	Yarıyıl	AKTS
FBK620	ENZİM KİMYASI	Zorunlu	1	2	6

Dersin Seviyesi

Yüksek Lisans

Dersin Amacı

Enzimlerin Tarihçesi, Sınıflandırılması, Kinetiği ve Kataliz mekanizması hakkında ayrıntılı bilgiler vererek enzimlerin tıpta, endüstride ve biyoteknolojide kullanımına ilişkin örnekler sunulması

Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri

Yrd. Doç.Dr. Melek ÇOL AYVAZ

Öğrenme Çıktıları

1	Enzimler hakkında detaylı bilgi sahibi olur.
2	Enzim kaynakları ve farklı kaynaklardan enzimlerin ekstraksiyonu ve saflaştırılması konusunda bilgi sahibi olur.
3	Enzimlerin kullanım alanları hakkında bilgi sahibi olur.

Öğrenim Türü

Birinci Öğretim

Dersin Ön Koşulu Olan Dersler

Yok

Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar

Yok

Dersin İçeriği

Proteinlerin Yapısı ve Özellikleri, Enzimlere Giriş, Biyoenerjitik, Kataliz ve Kinetiğe Giriş, Enzim İnhibisyonu, Aktif Bölge Yapısının İncelenmesi, Enzim Katalizinin Kimyasal Tabiatı, Kooperativite, Allosterik Enzimler ve Sigmoidal Kinetik, Biyolojik Materyallerdeki Enzimlerin Araştırılması, Enzimlerin Özütlenmesi ve Arıtılması, Analitik Reaktifler Olarak Enzimler, Enzimatik Analizde Kullanılan Aletli Yöntemler, Enzimatik Analizin Bazı Uygulamaları

Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği

Hafta	Teorik	Uygulama	Laboratuvar
1	Aminoasitler Proteinlerin Yapısı ve Protein Yapısısının Temeli Proteinlerin Özellikleri ve Biyosentezi
2	Enzim Nedir? Enzimlerin Kısa Tarihçesi Enzimlerin Adlandırılması ve Sınıflandırılması Enzim Etkisinin Özgüllüğü Monomerik ve Oligomerik Enzimler
3	Biyoenerjitiğin Bazı Kavramları Kimyasal Tepkime Hızlarını Etkileyen Faktörler Katalizlenmeyen Kimyasal Tepkime Kinetiği Enzimle Katalizlenen Tepkimelerin Kinetiği
4	Tek Substratlı Enzimlerin Katalizlediği Tepkimelerin Kinetiği Enzimle Katalizlenen Çok Substratlı Tepkimelerin Kinetiği
5	Enzim İnhibisyonu
6	Aktif Bölge Yapısının İncelenmesi
7	Enzim Katalizinin Kimyasal Tabiatı Kofaktörlü Olmayan Enzimler Tarafından Katalizlenen Tepkime Mekanizmaları Metallerin Aktive Ettiği Enzimler ve metalloenzimler Enzim Katalizli Tepkimelerde Koenzimlerin Yeri
8	Ara sınav
9	Ligandların Proteinlere Bağlanması Kooperativite Oksijenin Hemoglobine Bağlanması
10	Allosterik Enzimler ve Sigmoidal Kinetik Sigmoidal Davranışın Önemi Allosterik Enzimler ve Metabolik Regülasyon
11	Biyolojik Materyallerdeki Enzimlerin Araştırılması Enzim Özelliklerinin Araştırılmasında Materyal Seçimi Enzim İşlemi Enzimlerin Hücre Alt Birimlerine Dağılımının İncelenmesi
12	Enzimlerin Özütlenmesi ve Arıtılması Enzimlerin Molekül Ağırlıklarının Belirlenmesi
13	Analitik Reaktifler Olarak Enzimler
14	Enzimatik Analizde Kullanılan Aletli Yöntemler
15	Enzimatik Analizin Tıptave Endüstrideki Bazı Uygulamaları Enzimlerin Biyoteknolojik Uygulamaları
16	Final Sınavı

Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar

Tıp ve Fen Bilimleri Öğrencileri İçin Enzim Bilgisi, Trevor Palmer (çevirenler: Salih Cengiz, Müjgan Cengiz), Bilimsel veTeknik Yayınları Çeviri Vakfı

Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları

Değerlendirme

Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri	Adet	Değer
TOPLAM		0
Yarıyıl(Yıl) Sonu Etkinlikler	Adet	Değer
TOPLAM		0
Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri		40
Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri		60
TOPLAM		100

Dersin Sunulduğu Dil

Türkçe

Staj Durumu

Yok

İş Yükü Hesaplaması

Etkinlikler	Sayısı	Süresi (saat)	Toplam İş Yükü (saat)
Ara Sınav	1	2	2
Final Sınavı	1	2	2
Derse Katılım	14	3	42
Tartışma	14	0,5	7
Soru-Yanıt	14	0,5	7
Seminer	1	30	30
Makale Kritik Etme	3	15	45
Bireysel Çalışma	14	3	42
Ödev Problemleri için Bireysel Çalışma	14	2	28
Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma	1	10	10
Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma	1	20	20
TOPLAM İŞ YÜKÜ (saat)			235

Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi

	PÇ 1	PÇ 2	PÇ 3	PÇ 4	PÇ 5	PÇ 6	PÇ 7	PÇ 8	PÇ 9	PÇ 10	PÇ 11	PÇ 12	PÇ 13	PÇ 14
ÖÇ1	3											3	3	3
ÖÇ2	3											3	3	3
ÖÇ3	3											3	3	3

* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek