| Dersin Kodu | Dersin Adı | Dersin Türü | Yıl | Yarıyıl | AKTS | | TAB625 | TARLA BİTKİLERİ DEPOLAMA TEKNİĞİ | Zorunlu | 1 | 1 | 6 |
|
| Dersin Seviyesi |
| Yüksek Lisans |
| Dersin Amacı |
| Tarla bitkilerinin depolanması, depolama yöntemleri, depolamadaki nitelik ve nicelik kayıpları ve bu kayıpları önleyici tedbirler konularında öğrencilerin bilgilendirilmesi |
| Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri |
| Yrd. Doç. Dr. Özbay DEDE |
| Öğrenme Çıktıları |
| 1 | Tarla bitkilerinin kurutulması ve depolamaya hazırlanmasının temel ilkelerini öğrenir, ürün ile depo şartları arasındaki ilişkileri yorumlar | | 2 | Tarla bitkileri muhafazasına uygun depo özelliklerini ve depolama koşullarını öğrenir ve bu bilgileri uygulama becerisi kazanır | | 3 | Tarla bitkilerinin depolanmasında ortaya çıkacak nitelik ve nicelik kayıpları ve alınacak tedbir ve önlemler konusunda bilgi edinir | | 4 | | | 5 | | | 6 | |
|
| Öğrenim Türü |
| Birinci Öğretim |
| Dersin Ön Koşulu Olan Dersler |
| Yok |
| Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar |
| Yok |
| Dersin İçeriği |
| Tarla bitkileri içerisinde yer alan bitkiler ve ürünlerin genel özellikleri, kimyasal yapılarına göre ürün muhafazası, muhafazanın amaçları, ürünlerin depolamaya hazırlanması, depolama koşulları ve depo özellikleri, ürünlerin kurutulması, depolamadaki nicelik ve nitelik kayıpları, bu kayıpları önleyici tedbirler ve alınması gereken önlemler, tarla ürünlerinin depolanmasında karşılaşılan sorunlar ve çözüm yolları. |
| Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği |
|
| 1 | Dersin tanıtımı, kapsamı, gerekçesi, literatür tanıtımı | | | | 2 | Tarla bitkileri ve ürünlerinin genel özellikleri | | | | 3 | Ürün muhafazasının temel ilkeleri ve amaçları | | | | 4 | Ürün ve depolama şartları arasındaki ilişkiler | | | | 5 | Tarla bitkilerinin kurutulması, depolamaya hazırlanması | | | | 6 | Tarla bitkilerinin ve ürünlerin depolamaya hazırlanması | | | | 7 | Depolama koşulları ve depo özellikleri | | | | 8 | Ara sınav | | | | 9 | Depolama koşulları ve depo özellikleri | | | | 10 | Depolamadaki nicelik ve nitelik kayıpları | | | | 11 | Depolamadaki nicelik ve nitelik kayıpları | | | | 12 | Ürün kayıplarını önleyici tedbirler ve alınacak önlemler | | | | 13 | Ürün kayıplarını önleyici tedbirler ve alınacak önlemler | | | | 14 | Tarla ürünlerinin depolanma sorunları, çözüm yolları | | | | 15 | Tarla ürünlerinin depolanma sorunları, çözüm yolları | | | | 16 | Dönem sonu sınavı | | |
|
| Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar |
| Karaçalı, İ. 2004. Tarımsal Ürünlerin Muhafazası. Uğurer tarım Kitapları, Ankara |
| Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları |
|
| Değerlendirme | |
| TOPLAM | 0 | |
| TOPLAM | 0 | | Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | 40 | | Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | 60 | | TOPLAM | 100 |
| | Dersin Sunulduğu Dil | | Türkçe | | Staj Durumu | | Yok |
|
| İş Yükü Hesaplaması |
|
| Ara Sınav | 1 | 1 | 1 |
| Final Sınavı | 1 | 2 | 2 |
| Derse Katılım | 14 | 3 | 42 |
| Bireysel Çalışma | 14 | 8 | 112 |
| Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma | 1 | 10 | 10 |
| Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma | 1 | 18 | 18 |
|
| Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi |
| ÖÇ1 | 4 | 4 | 3 | 3 | 4 | 4 | | ÖÇ2 | 3 | 3 | 4 | 3 | 5 | 4 | | ÖÇ3 | 4 | 4 | 3 | 5 | 3 | 4 | | ÖÇ4 | | | | | | | | ÖÇ5 | | | | | | | | ÖÇ6 | | | | | | |
|
| * Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek |
|
|
|
|
Ordu University Rectorate Building ,Cumhuriyet Campus , Center / ORDU / TURKEY • Tel: +90 452 226 52 00
|