Ordu Üniversitesi Bilgi Paketi / Ders Kataloğu

Ders Öğretim Planı

Dersin Kodu	Dersin Adı	Dersin Türü	Yıl	Yarıyıl	AKTS
YBP2052014872	BESLENME İLKELERİ	Zorunlu	2	3	3

Dersin Seviyesi

Ön Lisans

Dersin Amacı

Beslenmenin önemini kavratmak.

Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri

Öğrenme Çıktıları

1	Bu dersi başarıyla tamamlayabilen öğrenciler; yeterli ve dengeli beslenmeyi öğrenir.
2	Bu dersi başarıyla tamamlayan öğrenciler; hastalıklarda beslenmeyi öğrenir.
3	Bu dersi başarıyla tamamlayan öğrenciler; yaşlılarda ve engellilerde beslenmeyi öğrenir.

Öğrenim Türü

Birinci Öğretim

Dersin Ön Koşulu Olan Dersler

Yok

Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar

Yok

Dersin İçeriği

Beslenme tanımı, beslenmenin önemi ve ilkeleri, besin grupları Besin ögeleri Gıdaları satın alma, hazırlama, pişirme ve muhafaza yöntemleri Sindirim sistemi hastalıklarında beslenme Diyabette beslenme, yanıklarda beslenme, kanserli hastalarda beslenme Böbrek hastalıklarında beslenme Enfeksiyon, sinir sistemi ve solunum sistemi hastalıklarında beslenme Hastaya yemek yedirme, yaşlılarda beslenme Yaşlıya yemek yedirme, özel gereksinimli bireylerde beslenme Beslenme ile ilgili karşılaşılabilecek sorunlar Özel gereksinimli bireylere yemek yedirme

Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği

Hafta	Teorik	Uygulama	Laboratuvar
1	Beslenme tanımı, beslenmenin önemi ve ilkeleri, besin grupları
2	Besin ögeleri
3	Gıdaları satın alma, hazırlama, pişirme ve muhafaza yöntemleri
4	Sindirim sistemi hastalıklarında beslenme
5	Sindirim sistemi hastalıklarında beslenme
6	Diyabette beslenme, yanıklarda beslenme, kanserli hastalarda beslenme
7	Böbrek hastalıklarında beslenme
8	Ara sınav
9	Enfeksiyon, sinir sistemi ve solunum sistemi hastalıklarında beslenme
10	Hastaya yemek yedirme, yaşlılarda beslenme
11	Yaşlıya yemek yedirme, özel gereksinimli bireylerde beslenme
12	Beslenme ile ilgili karşılaşılabilecek sorunlar
13	Beslenme ile ilgili karşılaşılabilecek sorunlar
14	Beslenme ile ilgili karşılaşılabilecek sorunlar
15	Özel gereksinimli bireylere yemek yedirme
16	Final sınavı

Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar

Kılınç, F.N., Çakır B., Daşgın, (2014). H. Hasta, Yaşlı ve Özel Gereksinimli (Engellilerde) Beslenme. Ankara: Vize Yayıncılık

Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları

Değerlendirme

Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri	Adet	Değer
TOPLAM		0
Yarıyıl(Yıl) Sonu Etkinlikler	Adet	Değer
TOPLAM		0
Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri		40
Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri		60
TOPLAM		100

Dersin Sunulduğu Dil

Türkçe

Staj Durumu

Yok

İş Yükü Hesaplaması

Etkinlikler	Sayısı	Süresi (saat)	Toplam İş Yükü (saat)
Ara Sınav	1	1	1
Final Sınavı	1	1	1
Derse Katılım	14	2	28
Bireysel Çalışma	14	2	28
Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma	6	1	6
Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma	12	1	12
TOPLAM İŞ YÜKÜ (saat)			76

Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi

PÇ
1

PÇ
2

PÇ
3

PÇ
4

PÇ
5

PÇ
6

PÇ
7

PÇ
8

PÇ
9

PÇ
10

PÇ
11

PÇ
12

PÇ
13

PÇ
14

PÇ
15

PÇ
16

PÇ
17

PÇ
18

PÇ
19

PÇ
20

PÇ
21

PÇ
22

PÇ
23

PÇ
24

PÇ
25

PÇ
26

PÇ
27

PÇ
28

ÖÇ1

ÖÇ2

ÖÇ3

* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek