| Dersin Kodu | Dersin Adı | Dersin Türü | Yıl | Yarıyıl | AKTS | | TUR1682014849 | OTEL İŞLETMECİLİĞİ | Zorunlu | 1 | 2 | 3 |
|
| Dersin Seviyesi |
| Ön Lisans |
| Dersin Amacı |
| Bu ders ile öğrenciye; turizm işletmesinin yönetimini ve otel işletmeciliği ilgili temel kavramları anlama ve kullanma yeterliliğinin kazandırılması amaçlanmaktadır.
|
| Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri |
| Öğr. Gör. Nagehan Aydın Sarı |
| Öğrenme Çıktıları |
| 1 | Öğrenci otel işletmelerinin temel özelliklerini ve türlerini tanımlar. | | 2 | Öğrenci otel işletmelerinin organizasyon yapısını tanımlar. | | 3 | Öğrenci otel işletmelerinde yürütülen faaliyetleri teşhis eder | | 4 | Öğrenci otel işletmeleri içerisindeki temel bölümleri ve bu bölümlerin fonksiyonlarını tanımlar. | | 5 | Öğrenci otel işletmeleri içerisinde yazılı iletişim türlerini ve kurallarını tanımlar. | | 6 | Öğrenci genel işletme kuralları ile paralel olarak otel işletmelerinin işletme mantığını tanımlar. |
|
| Öğrenim Türü |
| İkinci Öğretim |
| Dersin Ön Koşulu Olan Dersler |
| Yok |
| Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar |
| Yok |
| Dersin İçeriği |
| Otelcilik Endüstrisine Giriş, Dünya’da Otelcilik Endüstrisinin Gelişimi, Otel İşletmelerinin Tanımı ve Özellikleri, Türkiye’de Otel İşletmelerinin Sınıflandırılması, Türkiye'de İşletmelerin Hukuksal Açıdan Sınıflandırılması ve Otel İşletmeleri, Otel İşletmelerinde Yönetim, Otel İşletmelerinde Yönetimin İşlevleri, Otel İşletmelerinde İnsan Kaynakları Yönetimi ve İşlevleri, Otel İşletmelerinde Pazarlama, Otel İşletmelerinde Pazarlama Karmasının İncelenmesi, Otel işletmelerinde Farklılaşma.
|
| Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği |
|
| 1 | Otelcilik Endüstrisine Giriş | | | | 2 | Dünya’da Otelcilik Endüstrisinin Gelişimi | | | | 3 | Otel İşletmelerinin Tanımı ve Özellikleri | | | | 4 | Türkiye’de Otel İşletmelerinin Sınıflandırılması | | | | 5 | Türkiye'de İşletmelerin Hukuksal Açıdan Sınıflandırılması ve
Otel İşletmeleri | | | | 6 | Otel İşletmelerinde Yönetim | | | | 7 | Otel İşletmelerinde Yönetimin İşlevleri | | | | 8 | Ara Sınav | | | | 9 | tel İşletmelerinde İnsan Kaynakları Yönetimi ve İşlevler | | | | 10 | Otel İşletmelerinde Pazarlama | | | | 11 | Otel İşletmelerinde Pazarlama Karmasının İncelenmesi | | | | 12 | Otel İşletmelerinde Hedef Pazar Seçimi | | | | 13 | Otel işletmerinde Farklılaşma | | | | 14 | Genel değerlendirme | | |
|
| Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar |
| Otel İşletmeciliği, Detay Yayıncılık, Ankara 2012, Prof. Dr. Meryem AKOĞLAN KOZAK ve diğerleri. |
| Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları |
|
| Değerlendirme | |
| TOPLAM | 0 | |
| TOPLAM | 0 | | Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | 40 | | Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | 60 | | TOPLAM | 100 |
| | Dersin Sunulduğu Dil | | Türkçe | | Staj Durumu | | Yok |
|
| İş Yükü Hesaplaması |
|
| Ara Sınav | 1 | 1 | 1 |
| Derse Katılım | 14 | 1 | 14 |
| Tartışma | 5 | 4 | 20 |
| Bireysel Çalışma | 5 | 4 | 20 |
| Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma | 6 | 3 | 18 |
| Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma | 6 | 3 | 18 |
|
| Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi |
| ÖÇ1 | 5 | 4 | 4 | 5 | 5 | 4 | 4 | 4 | 5 | | ÖÇ2 | 5 | 4 | 4 | 5 | 5 | 4 | 4 | 4 | 5 | | ÖÇ3 | 5 | 4 | 4 | 5 | 5 | 4 | 4 | 4 | 5 | | ÖÇ4 | 5 | 4 | 4 | 5 | 5 | 4 | 4 | 4 | 5 | | ÖÇ5 | 5 | 4 | 4 | 5 | 5 | 4 | 4 | 4 | 5 | | ÖÇ6 | 5 | 4 | 4 | 5 | 5 | 4 | 4 | 4 | 5 |
|
| * Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek |
|
|
|
|
Ordu University Rectorate Building ,Cumhuriyet Campus , Center / ORDU / TURKEY • Tel: +90 452 226 52 00
|