| Dersin Kodu | Dersin Adı | Dersin Türü | Yıl | Yarıyıl | AKTS | | ULT2122016277 | GENERAL MICROBIOLOGY | Zorunlu | 2 | 4 | 3 |
|
| Dersin Seviyesi |
| Ön Lisans |
| Dersin Amacı |
| Introduction to fundamental microbiology terms and to provide background needed to food microbiology lesson. |
| Dersi Veren Öğretim Görevlisi/Görevlileri |
| Dr. Öğr. Üyesi Fatih Ahmet ASLAN |
| Öğrenme Çıktıları |
| 1 | To gain knowledge on food microbiology | | 2 | To gain knowledge on classification and nomenclature of microorganisms | | 3 | To gain knowledge on microbial cell structure and function |
|
| Öğrenim Türü |
| Formal Education |
| Dersin Ön Koşulu Olan Dersler |
| None |
| Ders İçin Önerilen Diğer Hususlar |
| None |
| Dersin İçeriği |
| Introduction to microbiology, terminology, Classification, General characteristics of microbial groups and importance of them in food microbiology, Microbial metabolism, Microbial growth, Control of microorganisms, Immunology, genetic structure and mutations |
| Haftalık Ayrıntılı Ders İçeriği |
|
| 1 | Introduction to microbiology | | | | 2 | Nomenclature and classification of microorganisms | | | | 3 | Methods for the identification of microorganisms | | | | 4 | | | General characteristics of groups of microorganisms | | 5 | | | General characteristics of groups of microorganisms | | 6 | General characteristics of groups of microorganisms | | | | 7 | | | General characteristics of groups of microorganisms | | 8 | Midterm exam | | | | 9 | Microbial metabolism | | | | 10 | Microbial growth and the factors effecting the microbial growth | | | | 11 | | | Microbial growth and the factors effecting the microbial growth | | 12 | | | Microbial growth and the factors effecting the microbial growth | | 13 | Microbial contamination sources and control of microorganisms | | | | 14 | | | Microbial contamination sources and control of microorganisms | | 15 | Microbial genetic, immunology and serology | | | | 16 | Final exam | | |
|
| Ders Kitabı / Malzemesi / Önerilen Kaynaklar |
|
| Planlanan Öğrenme Aktiviteleri ve Metodları |
|
| Değerlendirme | |
| TOPLAM | 0 | |
| TOPLAM | 0 | | Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri | 40 | | Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri | 60 | | TOPLAM | 100 |
| | Dersin Sunulduğu Dil | | Turkish | | Staj Durumu | | None |
|
| İş Yükü Hesaplaması |
|
| Midterm Examination | 1 | 1 | 1 |
| Final Examination | 1 | 2 | 2 |
| Attending Lectures | 7 | 2 | 14 |
| Laboratory | 7 | 1 | 7 |
| Individual Study for Homework Problems | 1 | 18 | 18 |
| Individual Study for Mid term Examination | 1 | 10 | 10 |
| Individual Study for Final Examination | 1 | 25 | 25 |
|
| Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi |
|
| * Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek |
|
|
|
|
Ordu University Rectorate Building ,Cumhuriyet Campus , Center / ORDU / TURKEY • Tel: +90 452 226 52 00
|